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北海道から送られてきた、ジャガイモ、玉ねぎ、小さなカボチャ

先日、息子の北海道の知人から、自営の農場でとれた
ジャガイモ、玉ねぎ、そしてオレンジ色のちいさなカボチャ(種名)
はわかりませんが、送ってくれました。
ジャガイモは、早速コロッケを作りました。が
カボチャは・・これって、おもちゃカボチャ?なのでは?
食べれるのか?と心配していたら、食用のカボチャだと聞いたので
早速、料理することに・・・
でも、実は・・カボチャは苦手、サツマイモも食べません、
焼き芋~なんて食べれません。カボチャ料理なんて、煮る位しか
知りませんが、あまりにも、かわいいので、何か料理できないかと
考えました。
P1020960.jpg

そしてできたのが、これ!!
カボチャの上を切り中の種を取り
ひき肉、たまねぎ、ミックスベジタブル、チーズ
パン粉を混ぜて、塩、こしょうで味付け
中に詰めて、はじめは、レンジにかけてそのあと
とろけるチーズを上にのせて
オーブンで焼きました。家族はおいしいと
食べていましたが、私は、中身だけ、少しつまみ食い
P1020952.jpg
カボチャ苦手な人には、
調理の仕方が」わからないので
カボチャ料理も苦手です。

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テーマ : とりあえず書いとこ ~ф(゜゜)
ジャンル : 日記

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No title

こんばんは。りりりです。

かぼちゃ苦手だったのですか。
でも かぼちゃパイはとても美味しかったです^^

ブログ始めて1年になるのですね。
またおじゃまします^^

No title

りりりさんへ

おはようございます。
ブログは、タイトルのところにあったように
息子に強制開設させられました。w
こっしょりやっていたのが、バレてしまいましたー。
ブログパワーアップ?トラックバック?フォーマット等
(はっきり言ってわかりません)見やすくなったのは確かです。
設定は息子がやってくれています。
かぼちゃ、サツマイモ、は基本苦手です。w
でも、カボチャのパイは食べれます。w
時々更新したり、していますので、いつでも、いらしてください。
プロフィール

kako38

Author:kako38
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実妹の突然の死で、その息子甥っ子を3歳から社会人になるまで育てあげ、3年前息子の離婚からその娘、孫を育て中~毎朝、何かとオニガ~ィシマッス(お願いします)
の鬼ヶ島~で始まって毎日奮闘しています。まだまだ子育て卒業出来ません。

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