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ただ今、カシスを使ったスイーツを試作中・・・・ NO2

昨日に続き、カシススイーツ試作 2作目
今日作ったのはこれ!
名付けてヘルシーカシスケーキ!!
P1030026.jpg
このケーキは、クリームチーズや生クリームは使っていません。
実は、豆腐とヨーグルトを使い作ってみました。
クリームチーズと生クリームを使っていないので
かなりカロリーダウンしているとおもいます。
砂糖を甘味料に変えるともっと、カロリーダウンします。
家族にも食べてもらいましたが、誰も豆腐が
入っているのには全く気づきませんでした。
主人は、ヨーグルトチーズケーキだと言って喜んで食べていました。
孫ちゃんも、おいしいーおかわりっ!!と言って2個ぺろりです。
豆腐は、スーパーで売っている3パック入りの絹ごし豆腐2個
水切りして使いました。
カシスの酸味が、豆腐の味や臭いを消しています。
味は、ヨーグルトチーズケーキです。
クリームチーズは使っていないので
チーズが苦手な人でも、食べれると思います。
この次は、焼いたケーキでも作ろうかなぁー

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テーマ : 今日の出来事
ジャンル : 日記

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kako38

Author:kako38
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実妹の突然の死で、その息子甥っ子を3歳から社会人になるまで育てあげ、3年前息子の離婚からその娘、孫を育て中~毎朝、何かとオニガ~ィシマッス(お願いします)
の鬼ヶ島~で始まって毎日奮闘しています。まだまだ子育て卒業出来ません。

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