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今年も作ったモンブランケーキなんだけど・・・材料に妥協するもんじゃないということを改めて痛感した!!

昨日は、お休み~ 
孫ちゃんも朝8時近くまでゆっくり寝ていました。
昔の子供は休みになると早く起きると言われていたものですが・・
今時の子供はそうでもないようです。
近頃、やたらと寒くなってきました。青森では朝、晩に
ストーブを焚いてる家もあるくらいです。
今の時期、外で田舎のおばあちゃんたちが道路で栗を売っています。
私も今年に入って数回買っています。
2回ほど栗ご飯炊きました。それと忘れてならないのが
モンブランケーキ
P1040333.jpg
栗をたくさん茹でました。これを半分に割って
スプーンで中身をとります。P1040337.jpg
大きな器にいっぱい取れました。これを牛乳と砂糖で煮詰めて
その後裏ごししてマロンペーストを作ります。
今回は、底の土台もアーモンドプードルを使いタルト生地を焼いて
前日にはスポンジケーキを焼いて用意していました。
あとはケーキに使う生クリーム
最近はケーキを作るときタカナシの生クリームを使っていましたが
昨日ヨーカドーまで買いに行けなかったので某メーカー○印の生クリームを
近くのスーパーで買ってきました。お値段298円タカナシと同じくらいですが、
さぁ作るぞ~とホイップしましたが、何かおかしい??これって生クリーム??
味も、タカナシとは比べ物にならないくらいコシやコクがありません
これって生クリームじゃない!!ホイップクリームだ~!!
以前は使ったことがある○印の生クリームなのですが、
全く美味しく感じられなかった。とはいえもったいないのでこのまま
モンブランケーキ作り続行
P1040339.jpg

できました。モンブランケーキ・・・だけど私的には80点
味がイマイチ美味しくない!!やはりタカナシ使うべきだった
家族は美味しいと食べてくれましたが、
せっかく底のタルトも焼いたのに残念!!
使う材料は妥協してはならないということがよくわかりました。
本当はお友達にもあげようかなぁと思っていたのですが
美味しくないのであげれません
次は絶対タカナシ使うぞー
でも孫ちゃんは
一番大きいのが食べたいと言って大きいのを選んでいましたP1040345.jpg

この次はもっと美味しいモンブランケーキ作るからね。


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テーマ : とりあえず書いとこ ~ф(゜゜)
ジャンル : 日記

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kako38

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実妹の突然の死で、その息子甥っ子を3歳から社会人になるまで育てあげ、3年前息子の離婚からその娘、孫を育て中~毎朝、何かとオニガ~ィシマッス(お願いします)
の鬼ヶ島~で始まって毎日奮闘しています。まだまだ子育て卒業出来ません。

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